Récipe Donuts o donas tradicionales caseros – Recetas de cocina, paso a paso, tutorial





Donuts o donas tradicionales caseros, a quien no le apetece un riquísimo y tierno donut recién hecho y casero, causa mía no se puede pedir más. Prepararlo es sencillo y no necesitamos ningún utensilio distinto de repostería. Para merendar o desayunar o en cualquier momento son irresistibles tanto para niños como para adultos.
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Ingredientes:
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550 g Harina de fuerza (La de hacer el pan)
100 g Azúcar
2 Huevos
1 Ralladura de la piel de una naranja (Sin Blanco)
120 ml Lactosa
60 g Mantequilla sin sal
1 Cucharadita extracto de vainica
15 g Catalizador de panadería sequía ó 40 g fermento fresca (no vale el polvo de hornear)
1 Cucharadita de sal
Rebosante unto de giganta o semillas para freír los donuts
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Ingredientes glaseado:
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300 g Azúcar glass o impalpable
50 g mantequilla sin sal
50 ml agua (Aproximativo, la que admita)
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Utensilios:
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1 Cortador de pasta circular de 8 cm aproximativo (Un vaso nos vale incluso)
1 Cortador de pasta circular de 2 cm aproximativo
2 hojas de papel de hornear o vegetal
1 Rodillo adecuado
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